30 januari

idag var det kalas för karln, med familjen. Vi började morgonen med den traditionella månadshandlingen på Willys. 2700 spän fattigare och en jäkla massa mat, blöjor och annat rikare, så åkte vi hem till storkok.


kylskåpet efter storhandling, en del av maten går in i frysen efter ett tag, om den riskerar att bli gammal

dennis gjorde hamburgare till sig, tacos till mina, tacogratäng enligt lchf, jag gjorde laxrullar och ungsbakad lax. och åt fiskgratäng. vi gör den mesta maten från skratch nu för tiden, eftersom Karln har lchf:at i ett par månader nu. Perfekt med hemma gjorda köttbullar, hamburgare och riktiga gratänger och pizzor o. dyl.
Och lchf maten är riktigt god. men jag och barnen tar alltid till Carbs också. (lchf=little carb high fat, eller less carb high fat). Men vi har nog aldrig ätit så mycket grönsaker som nu. Tråkigt nog hade jag tagit fram kyckling innan vi skulle åka och storhandla, på tining, så jag får väl fixa den ikväll med. Kycklig är väl riktig jävla eländig mat, torr och smaklös om mán inte krämar på med en massa grillolja el. dyl. (marinering heter det visst)


lax i ugn, peace of cake, laxfileér, cream fraiche, majonäs (ja ni läste rätt), och färska örter, och så gullök, tomat, broccoli. allt ihop stavmixat till en "sås". Såsen får en omelettliknande konsistens.



på eftermiddagen sjöng vi för pappan, åt prinsessatårta och kalasade hela familjen.
men äldre än 25 blir vi inte längre, nu är det 25+ som gäller.=)